Club VinoGastro - en gruppe i Den Norske Klubben Costa Blanca


Kineserne begynte å bruke den for mer enn 3000 år siden. De brukte den som middel mot alt fra tannpine til diaré. Nå bekrefter moderne forskning det de ”gamle kinesere” trodde; hvitløken er bra for svært mye.

1. Hvitløk reduserer risikoen for kreft i lever og mage. Forskere ved Radiumhospitalet har funnet at stoffet allicin, som er det viktigste
    virkestoffet i hvitløk, også hemmer vekst av brystkreftceller.

2. Blodpropp og slag kan også forhindres dersom du spiser mye hvitløk. Årsaken er at hvitløken gjør blodet mer lettflytende.

3. Hvitløk bremser kroppens produksjon av kolesterol i levercellene. Et lavt kolesterolnivå senker risikoen for hjerte- og karsykdom og slag.

4. Dyrestudier har vist at hvitløk kan senke blodtrykket hos dyr.

5. Hvitløk senker blodsukkernivået og kan brukes som støttebehandling ved diabetes.

6. Hvitløkselskere er mindre forkjølet enn andre.

7. Hvitløk er en suveren bakteriedreper. Bakteriene som har måttet gi etter for hvitløken er alt fra E.Coli-bakterier, som fører til mageinfeksjon
    og diaré, til de bakteriene som gir lungebetennelse og magesår. Hvitløk reduserer bakterienes aktivitet og hemmer deres produksjon av
    giftstoffer i kroppen.

8. Prøv hvitløk mot tannpine. En tykk hvitløkskive lagt mot tannkjøttet ved den infiserte tannen kan dempe smerten og holde bakteriene i sjakk
    inntil du kommer deg til tannlegen.

9. Tannkjøttsykdommen periodontitt rammer mange. Hvitløkens bakteriedrepende og soppdrepende effekt kan også vise seg nyttig i
    behandling av denne sykdommen. Allerede idet hvitløken kommer inn i munnen begynner bakteriene å dø som følge av kontakt med ett av 
    hvitløkens aktive stoffer.

10. Hvitløk kan virke gunstig ved fordøyelsesproblemer som kvalme, magesmerter og gassdannelse.

Kort sagt; den kan brukes ved forskjellige tilstander med infeksjon og betennelse, og som et generelt immunstimulerende middel. Hvitløk kan gjerne inntas sammen med solhatt og C-vitamin.

Kilde. Dinkost.no og Wikipedia.
Tilbake                         Hjem
10 Gode grunner til å spise hvitløk

Hvitløk er en av de mest brukte urtene innen matlaging, men den aromatiske løken har også lange tradisjoner når det gjelder behandling av sykdommer.
Do You Suffer From Alliumphobia?

Symptoms of alliumphobia:
Your fear of garlic can result in the following symptoms:
breathlessness, dizziness, excessive sweating, nausea, dry mouth, feeling sick, shaking, heart palpitations, inability to speak or think clearly, a fear of dying, becoming mad or losing control, a sensation of detachment from reality or a full blown anxiety attack.
You are not the only one to suffer from this type of phobia. Most sufferers are surprised to learn that they are far from alone in this surprisingly common, although often unspoken, phobia.
While adults with fear of garlic realize that these fears are irrational,they often find that facing, or even thinking about facing, the feared situation brings on a panic attack or severe anxiety.
Visste du at noen lider av hvitløksskrekk?